Омлет с помидорами и сыром

Ингредиенты:

- 2 яйца,
- молоко или сливки (чем жирнее, тем вкуснее результат),
- 1 ст. ложка муки,
- растительное масло,
- 1 крупный помидор,
- 100г сыра,
- соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

+ Нарежьте помидоры кусочками.
+ Сыр измельчите в Чаше Термомикса 20 сек / Ск.5, после чего выложите его.
+ Смешайте яйца, молоко, муку, соль и специи в Чаше Термомикса на 1 мин / Ск.10, реверс.
+ Разогрейте растительное масло на сковородке и вылейте туда содержимое Чаши.
+ Выложите сверху порезанные помидорки и посыпьте тертым сыром.
+ Жарьте омлет до готовности на небольшом огне, периодически помешивая.

Похожим образом можно приготовить омлет с колбасой, ветчиной, консервированными грибами.